Saldumynų rinka ilgą laiką buvo laikoma viena stabiliausių – prabanga, tradicijos ir ištikimi klientai kūrė įspūdį, kad tokie verslai beveik nepažeidžiami. Tačiau pastarieji metai parodė visai kitą realybę. Net ir garsiausi prekių ženklai šiandien susiduria su spaudimu, kurio nebeatlaiko.
Naujausia žinia sukrėtė visą industriją – bankrotą paskelbė vienas gerai žinomas šokolado gamintojas, kurio produkcija daugelį metų buvo laikoma kokybės ir prestižo simboliu.
Bankrotas, kuris nustebino rinką
Finansinių sunkumų neatlaikė „Marasu“ „Petit Fours“ – įmonė, kurios vardas buvo siejamas su aukštos klasės šokoladu ir ilgametėmis tradicijomis. Kartu su ja į krizę pateko ir „Prestat“ prekės ženklas, priklausęs tai pačiai grupei nuo 2006 metų.
Šios įmonės produkcija buvo parduodama prestižinėse vietose, tokiose kaip „Harrods“, „Selfridges“ ar „Fortnum & Mason“, todėl daugeliui atrodė, kad toks verslas yra apsaugotas nuo rinkos svyravimų.
Metinė gamyba siekė apie 300 tonų šokolado – tai solidus kiekis, kuris ilgą laiką buvo laikomas stabilumo ženklu. Tačiau net ir tokie rodikliai nepadėjo išvengti finansinių problemų.
Tradicija neapsaugojo nuo krizės
Įmonė galėjo didžiuotis ne tik savo produkcija, bet ir reputacija. Ji buvo įvertinta prestižiniais apdovanojimais, turėjo karališkojo tiekėjo statusą ir ilgus metus buvo laikoma prabangos simboliu.
Tačiau net ir tokia stipri pozicija rinkoje neapsaugojo nuo dabartinių ekonominių iššūkių. Restruktūrizavimo procesas prasidėjo dar vasarį, o viena pagrindinių parduotuvių Londone buvo uždaryta.
Kol kas internetinė prekyba vis dar vykdoma, tačiau tai labiau laikinas sprendimas, leidžiantis išlaikyti ryšį su klientais.
Pagrindinė priežastis – brangstanti kakava
Didžiausias smūgis įmonei buvo staigus kakavos kainų šuolis. Ši žaliava yra pagrindinė šokolado gamybos sudedamoji dalis, todėl jos brangimas tiesiogiai didina gamybos kaštus.
Situaciją dar labiau apsunkino prastas derlius pagrindinėse kakavos tiekimo šalyse – Ganoje ir Dramblio Kaulo Krante. Šios valstybės pagamina didžiąją dalį pasaulio kakavos, todėl bet kokie sutrikimai jose akimirksniu paveikia visą rinką.
Aukščiausios kokybės šokolado gamintojai šią situaciją pajuto ypač stipriai, nes jų produktai priklauso nuo kokybiškų ir brangių ingredientų.
Ar dar yra vilties išsigelbėti
Nepaisant paskelbto bankroto, situacija dar nėra galutinė. Šiuo metu vyksta derybos dėl galimo prekės ženklo perėmimo.
Potencialus pirkėjas – šokolado gamintojas „L’Artisan du Chocolat“, priklausantis investicijų bendrovei „Polus Capital Management“. Jei sandoris įvyks, yra tikimybė, kad prekės ženklas išliks ir tęs veiklą, nors jau kitomis sąlygomis.
Tokie atvejai rinkoje nėra reti – stiprūs vardai dažnai išgyvena pasikeitus savininkams, tačiau jų veiklos modelis gali kardinaliai keistis.
Signalas visai pramonei
Šis bankrotas – ne pavienis atvejis, o platesnės tendencijos dalis. Kylančios žaliavų kainos, tiekimo grandinių sutrikimai ir klimato pokyčiai daro spaudimą visai maisto pramonei.
Net ir ilgai veikiančios, gerai žinomos įmonės nebegali jaustis saugios. Tai rodo, kad šiandien rinkoje svarbu ne tik vardas ar istorija, bet ir gebėjimas greitai prisitaikyti prie besikeičiančių sąlygų.
Ką tai reiškia vartotojams
Vartotojams tokios naujienos gali reikšti ne tik mėgstamų produktų dingimą iš lentynų, bet ir bendrą kainų augimą. Jei žaliavos brangsta, tai neišvengiamai atsispindi galutinėje produkto kainoje.
Šokoladas, kuris ilgą laiką buvo prieinamas kasdienis malonumas, gali tapti vis brangesnis.
Išvada
„Marasu“ „Petit Fours“ istorija parodo, kad net ir stipriausi prekių ženklai nėra apsaugoti nuo globalių ekonominių pokyčių.
Tai ne tik vienos įmonės problema, bet ir aiškus signalas visai rinkai – laikai keičiasi, o išliks tie, kurie sugebės prisitaikyti greičiausiai.
